在陳大寶的鼓勵下 ，我開始要把在廚房搞出來的鬼東西記錄下來，
以方便下次有客人來時，點菜用。
逗走!!
【紅蘿蔔枸杞蛋餅】
複雜度：★☆☆☆☆ 美味度：★★☆☆☆ 驚嚇度：★★★☆☆
材 料：紅蘿蔔兩條、枸杞適量、土雞蛋兩顆
調味料：鮮雞粉、蕃薯粉調水、巴西里
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首先在菜市場買了三條小紅蘿蔔，原本打算一次煮完，但沒想兩條量就有點多了。
蘿蔔削完皮後才驚覺，家裡哪來的刨絲工具啊，手上拿著光溜溜的蘿蔔，無助的看著它，
現在衝出去買也來不及，沒辨法乾脆拿菜刀先切薄片再壘起來切絲，
恩，以前在木棉道也沒看過電池拿刨絲工具，還不是可以切的很絲，
切了半天雖然結果不到絲的地步，算小小條，但還ok。
手工切絲，絲絲入扣，
一開始的想法並不是要做成蛋餅的，而是單純的紅蘿蔔炒蛋，簡單到連日記都沒必要寫，結果在快炒翻拌幾下後，熊熊想到，我不是有一包蕃薯粉嗎，上次煎魚時特別買的(魚的下場有點慘，吃的時候要撥皮....)，於是火速拿著馬克杯倒一點跟水拌一拌就淋在紅蘿蔔，動作之快害我手還滑了一下，浪費了點番薯粉。繼續翻炒一下隨即倒入打散的蛋，接著因為蕃薯粉的關係整鍋開始變的有點黏稠度，恩恩....完全的出乎意料之外，索性不再翻炒改用餅的方式慢慢煎，形狀弄的有點圓圓的，哈哈，一切就是這麼神奇，誰說煮東西一定要食譜的啊。
裝盤後再撒點枸杞與巴西里裝飾。
夾開後裡面紅蘿蔔算誘人，巴特巴特....因蛋汁加蕃薯粉，搞的裡面哥哥的...
吃到一半開始有點小噁心。＝_≠。蘿蔔味太重。
兔子愛吃紅蘿蔔，兔大寶請慢用。
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